En una nueva iniciativa municipal, el intendente de Escobar, Ariel Sujarchuk, inauguró la primera huerta orgánica impulsada por el municipio en la localidad de Maschwitz.
Enmarcada en el programa Escobar Sostenible, que recibe apoyo de Nación, via el ministerio de Ambiente y Desarrollo Sustentable, cuyo titular es Juan Cabandie, la huerta apunta a brindar alimentos de calidad, produciendo sin la utilización de pesticidas potenciando a ese sector de la economía local.
El predio ocupa una superficie de 6.000 metros cuadrados, y está ubicado en el Polo de Educación Superior de Escobar, en Ingeniero Maschwitz. El municipio estima producir por cosecha 1.500 kg de alimentos que se destinarán a comedores, merendero y familias.
En la recorrida de inauguración, Ariel Sujarchuk destacó, “trabajando con el Ministerio de Asuntos Agrarios y el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, y de manera articulada con el INTA, para certificar y garantizar alimentos orgánicos y a buen precio producidos en Escobar”.
“La otra gran noticia es que esto también genera fuentes de trabajo, tanto para los compañeros y compañeras que se dedican al cultivo, como para aquellos que participan del proceso de comercialización. De esta forma todos ganamos: cuidamos el ambiente y promovemos la alimentación saludable”, manifestó Sujarchuk.
En la huerta ya se sembró perejil, kale verde, brócoli, remolacha, repollo colorado, patchoi, akusai, lechuga morada, lechuga criolla, lechuga mantecosa, verdeo, puerro, tomates cherry rojo y negro, chaucha enana, berenjena, tomate redondo, albaca, morrón, kale rizado y apio, entre otras. En tanto que las especies arbóreas frutales son limonero, durazno, cerezo y quinoto.
También funcionará en el lugar un área de compostaje, y un invernadero donde se proyecta la producción de plantines.
