Según informó el Centro de Economía Política Argentina (CEPA) el precio de la carne aumentó un 119,3% durante el gobierno de Javier Milei y en términos interanuales el incremento es del 149,7%.
Según CEPA, los cortes “caros” tuvieron una suba del 0,8%, seguidos por los cortes “intermedios” con un aumento del 0,7% y, en tercer lugar, los cortes “económicos” con una retracción promedio de 0,1%.
"Las principales subas en los precios durante el mes de septiembre se dieron en pechito de cerdo (8,2%), pollo entero (4,3%) y vacío (3,7%)", indicó el informe.
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La carne aumentó un 149,7% en términos interanuales
Según CEPA, "en términos interanuales, todos los cortes de carne bovina incrementaron sus precios por debajo de la inflación general de la economía. Por otro lado, los cortes más representativos del consumo interno quedaron por debajo o en el mismo nivel de la variación interanual de precios del promedio de carne bovina: matambre (136%), asado (146%) y vacío (151%)".
También resaltó que "el acumulado de los primeros nueve meses del año se ubicó en 46,8 kilos/hab/año y resultó 12,3% menor al registrado en igual período de 2023".
"El precio promedio de la carne bovina en carnicerías mostró un alza mensual de 0,9%, resultando mayor que la registrada en los supermercados, donde se experimentó una retracción de precios de 0,1%", expresó el informe.
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Recesión: Una encuesta revela que el 71% de los argentinos dejó de comer asado
El impacto de las medidas de ajuste económico implementado por el gobierno de Javier Milei, se sienten cada vez con más fuerza en el consumo de las familias. Una encuesta realizada por la consultora Moiguer, reveló que del 65% de los entrevistados restringió severamente los consumos cotidianos.
En este estudio publicado recientemente, se detalla que el 71% dejó de hacer asados en familia, 61% suspendió salidas en pareja o en familia, el 58% canceló ir a tomar un café o un helado, el 56% ya no compra golosinas y el 55% dejó de comprar gaseosas.
Por otro lado, el 48 % tuvo que utilizar sus ahorros para pagar gastos cotidianos y un 52 % de los consultados ha contraído deudas. En este mismo sentido, el 41 % afirmó no haber realizado gastos suntuarios, lo que incluye golosinas, chocolates, caramelos o alguna gaseosa. Además señala que el 83% de los argentinos ha reducido o eliminado la compra de los productos habituales.
Se trata de un cambio rotundo de hábitos de consumo en tan sólo 10 meses, en donde los ingresos del sector asalariado, se vio afectado por los incrementos de precios en los primeros meses de este año, con salarios que fueron muy por debajo de la inflación.
Además el impacto de los aumentos de tarifas es notorio. Desde empresas de medicina prepaga, hasta precios de los peajes, estos precios aumentaron considerablemente, disminuyendo el poder de compra de otros bienes por parte de los empleados.
