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Pobreza: Los alimentos subieron un 4,8% y la canasta básica menos del 3% en mayo; se necesitan $850.000 para no caer en la pobreza

El sector con mayor impacto en el costo de vida nacional se incrementó 0,4 puntos porcentuales más que el índice general de precios.

Jueves, 13 de junio de 2024 a las 19 00,

Por Ezequiel Bucetto

Jueves, 13 de junio de 2024 a las 19 00,

En mayo, la inflación en alimentos alcanzó un 4,8%, acumulando una suba del 65,6% en los primeros cinco meses del año, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) publicados este jueves. Este aumento supera al Índice de Precios al Consumidor (IPC), que fue del 4,2% en el mismo período.

El encarecimiento de los alimentos impacta fuertemente en los sectores más vulnerables, que dedican la mayor parte de sus ingresos a la compra de productos básicos. De acuerdo con el informe del INDEC, los productos que experimentaron los mayores aumentos en mayo fueron lechuga, tomate, queso y manteca.

En la comparación interanual, el rubro de Alimentos y bebidas no alcohólicas registró un aumento del 289,4% en mayo, en relación con el mismo mes de 2024. Este sector se posicionó detrás de Comunicación (375,7%), Bienes y servicios varios (348,2%), Transporte (309,5%) y Salud (307,3%) en términos de incremento de precios.

Los aumentos más importantes en los precios de alimentos durante mayo

El tomate redondo lideró los aumentos con un impresionante 72,7%, seguido de la lechuga con un incremento del 21,8%. La batata también experimentó una subida significativa del 12,2%, mientras que la manteca aumentó un 9,5%. Otros productos como el queso sardo subieron un 7,9%, la cebolla un 7,8%, la yerba mate un 6,7%, la sal fina un 6,5%, el queso pategrás un 6,2%, y el agua sin gas un 5,7%.

Durante el último mes del trimestre, todas las ramas de la industria manufacturera experimentaron una disminución en comparación con el mismo período del año anterior. Específicamente, el sector de Alimentos y bebidas, que representa una parte significativa del índice, sufrió una contracción del 9% en su producción. Este dato coincide con una reducción en el gasto familiar en alimentos.

De acuerdo con cifras de la consultora Scentia, el consumo mostró una caída del 13,8% durante abril, acumulando un descenso del 7,2% en lo que va del año. En los grandes supermercados, las ventas de alimentos se contrajeron un 12,9%, mientras que en los comercios locales la disminución fue del 6,5%. Esta tendencia continuó en mayo, anticipándose una posible disminución adicional de dos puntos porcentuales.

Una familia necesita $850.000 para no caer en la pobreza

Según datos recientes del INDEC, una familia compuesta por dos adultos y dos menores necesitó contar con ingresos superiores a los $851.351 mensuales para evitar caer por debajo de la línea de pobreza durante el quinto mes del año.

El índice de precios al consumidor (IPC) del INDEC aumentó un 4,2% en mayo, siendo el segundo mes consecutivo en que la CBT registró un incremento inferior al IPC. En contraste, en abril la canasta había mostrado un aumento del 7,7%, frente a una inflación del 8,8%.

En lo que va del año, el costo de la CBT aumentó un 71,7%, cifra similar al 71,9% registrado por el IPC desde enero. Paralelamente, el costo de la Canasta Básica Alimentaria (CBA), utilizada como umbral para la línea de indigencia, aumentó un 3,7%, requiriendo que una familia "tipo" dispusiera de al menos $125.235 para no caer en la indigencia.

Estos cálculos se basan en valores destinados a satisfacer las necesidades de un adulto equivalente, considerado como referencia para el costo de las canastas básicas. En mayo, el costo de la CBT para un adulto equivalente fue de $275.518, mientras que la CBA alcanzó los $125.235.

La inflación de mayo fue de 4,2%

Se trata de la cifra más baja desde febrero 2022. Con este dato, los precios al consumidor (IPC) acumularon un alza de 71,9% en los primeros cinco meses del año.

El Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) informó este jueves que la inflación de mayo fue de 4.2% por lo que el acumulado en los primeros cinco primeros meses de 2024 alcanzó a 71,9%. De esta forma, festeja el ministro de Economía, Luis Caputo, quien días atrás había anticipado que la cifra iba a ser menor al 5%.

El dato correspondiente al quinto mes del año fue menos de la mitad del 8,8% que marcó abril y el más bajo desde enero de 2022. En la comparación interanual, el incremento alcanzó el 276,4%.

Si bien el Gobierno de Javier Milei sigue consolidando la baja de la inflación, en los próximos meses las consultoras preveen un leve rebote por las tarifas.

Inflación de mayo: el detalle rubro por rubro

La división de mayor aumento en el mes fue Comunicación (8,2%), por las subas en los servicios de telefonía e internet. Le siguieron Educación (7,6%), por incrementos en todos los niveles educativos, y Bebidas alcohólicas y tabaco (6,7%) por la suba en los cigarrillos.

La división con mayor incidencia en todas las regiones fue Alimentos y bebidas no alcohólicas (4,8%), donde se destacaron los aumentos de Verduras, tubérculos y legumbres; Leche, productos lácteos y huevos; y Aceites, grasas y manteca.

Las dos divisiones que registraron las menores variaciones en mayo fueron Salud (0,7%), por bajas en las cuotas de medicina prepaga, y Vivienda, agua, electricidad y otros combustibles (2,5%).

A nivel de las categorías, Estacionales (7,2%) lideró el incremento, seguida por Regulados con la ayuda de posponer tarifas (4,0%) y el IPC Núcleo (3,7%).

En cuanto a las regiones, la Patagonia tuvo un aumento del 4.5%, Gran Buenos Aires y Cuyo del 4,3%, el Noroeste del 4,2%, la Pampeana un 4,0% y el Noroeste un 3,7%.

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